Ontbijt

Brood is belangrijk voor je ontbijt

Melk

Het ontbijt is een maaltijd en de eerste maaltijd (moment van eten) die je op een dag naar binnen werkt. Het is ook een erg belangrijke maaltijd: sla je je ontbijt over, dan zul je minder energie hebben de rest van de dag en slap worden. Wanneer je te weinig of helemaal niet ontbijt zul je de rest van de dag meer honger hebben.

Voedingsstoffen

In het ontbijt bestaat uit verschillende voedingsstoffen. Je kan voedingsstoffen zien als een soort brandstof voor je lichaam. Deze heb je nodig om de dag goed door te komen. Een auto kan ook niet rijden zonder brandstof. Zo werkt het ook bij mensen. 's Nachts heeft het lichaam geen eten gehad, dus heeft het lichaam ook minder brandstof.

Voedingsstoffen bestaan uit bouwstoffen, brandstoffen en hulpstoffen. Hieruit bestaan andere stoffen, bijvoorbeeld: water, eiwitten, mineralen, koolhydraten, vetten, eiwitten, vitamines en voedingsvezels.

Onderdelen

Een ontbijt bestaat vaak uit:

1. Eten, brood met bijvoorbeeld kaas, pindakaas of vleeswaren en/of groenten of fruit.
2. Drinken, zuivel, melk of thee enkele glazen.

Het gezondste brood is meergranenbrood of bruin brood. Witbrood is minder gezond, en minder goed voor de darmen.

Je kunt kijken naar de Schijf van Vijf. Hierin staat precies wat je nodig heb om een dag goed door te komen. Hierin staat bijvoorbeeld dat je zuivel moet eten of drinken. Dit zit in melk en in kaas. Ook kan je kiezen voor vleeswaren, zoals magere smeekworst.

Het is ook niet erg om een keer zoet op brood te eten, maar dan kan je het beste kiezen voor honing of appelstroop.

Voordelen aan ontbijten

1. Je zit samen aan het begin van de gezellig bij elkaar. Dan heb je even een moment om te bespreken wat je gaat doen deze dag.

2. Je krijgt bepaalde voedingsstoffen binnen die je nodig hebt om de dag mee te beginnen.

3. Doordat je meer energie hebt kan je beter leren op school.

4. Door goed te ontbijten help je jezelf mee om op gewicht te blijven.

5. Gezond ontbijten zorgt ervoor dat je minder snel ziek wordt.

6. Je concentratie verbetert.

Filmpje over ontbijt

• Van graan tot brood