Crouton

Een salade met croutons.

Croutons zijn kleine stukjes geroosterd brood die door een salade gedaan kunnen worden. Ze worden soms ook voor soepen gebruikt.

Croutons kunnen gemaakt worden door (oud) brood te roosteren en in stukjes te snijden. Hiervoor kan een broodrooster gebruikt worden, maar ook een koekenpan of frituurpan. Tegenwoordig verkopen supermarkten ook zakken en pakken met croutons.