Bijgerecht

De steak en friet op deze foto zijn het hoofdgerecht; de salade linksboven is het bijgerecht.

Een bijgerecht is een gerecht wat naast een ander gerecht wordt opgediend. Een bijgerecht is vaak klein en eenvoudig. In restaurants kunnen bijgerechten vaak samen met een hoofdgerecht (of andere gerecht) besteld worden.

Voorbeelden van bijgerechten zijn:

• Salade
• Rijst (in Chinese restaurants meestal: bami en nasi)
• Friet
• Gebakken aardappels met kruiden
• Warme groente, zoals sperziebonen

Bijgerechten kunnen voor één persoon bedoeld zijn, maar ook met de gehele tafel gedeeld worden.