Roomkaas

Een bagel met roomkaas

Roomkaas is een smeerbare kaas. Roomkaas lijkt erg op smeerkaas, maar is witter en luchtiger. Aan roomkaas worden ook vaak kruiden, zoals dille, bieslook en knoflook, toegevoegd. Toch heb je ook roomkaas zonder kruiden. Roomkaas heeft een neutrale, lichte smaak.

De kaas wordt gebruikt voor verschillende gerechten, zoals gebak (cheesecake), pasta en op toastjes of brood.