Cake: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
k (→top: replaced: |thumb| → |miniatuur|) |
|||
| (6 tussenliggende versies door 6 gebruikers niet weergegeven) | |||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| − | [[Bestand:Cake.jpg|300px| |
+ | [[Bestand:Cake.jpg|300px|miniatuur|Kleine cakejes]] |
'''Cake''' is een gebakssoort en wordt gegeten met een [[Vork|gebaksvork]]. |
'''Cake''' is een gebakssoort en wordt gegeten met een [[Vork|gebaksvork]]. |
||
| − | Cake betekent in het Nederlands "gebak" of "[[taart]]". In [[Vlaanderen]] noemen ze cake "vier-vierden cake" en in [[Frankrijk]] "quatre-quarts". Ze noemen het vier-vierden of quatre-quarts (vertaald: "vier stukken") omdat er van vier ingrediënten precies evenveel nodig is bloem, boter, suiker en eieren. |
+ | Cake betekent in het Nederlands "gebak" of "[[taart]]". In [[Vlaanderen]] noemen ze cake "vier-vierden cake" en in [[Frankrijk]] "quatre-quarts". Ze noemen het vier-vierden of quatre-quarts (vertaald: "vier stukken") omdat er van vier ingrediënten precies evenveel nodig is bloem, boter, suiker en eieren. Er zijn verschillende soorten en smaken cake. Bijvoorbeeld: chocolade of vanille cake. Cake is erg evouwdig om te maken, hier zie je het recept voor cake. |
== Recept == |
== Recept == |
||
=== Benodigdheden === |
=== Benodigdheden === |
||
| − | * 200 gram [[bloem]] |
+ | * 200 gram [[Bloem (meel)|bloem]] |
* 200 gram [[boter]] |
* 200 gram [[boter]] |
||
| − | * 200 gram [[suiker]] |
+ | * 200 gram [[Tafelsuiker|suiker]] |
| − | * 3 [[ei |
+ | * 3 [[ei]]eren |
* Een scheutje [[melk]] |
* Een scheutje [[melk]] |
||
* [[Bakpoeder]] en [[zout]] (ook wel ''cakemeel'' genoemd) |
* [[Bakpoeder]] en [[zout]] (ook wel ''cakemeel'' genoemd) |
||
| − | Soms wordt er voor de smaak ook nog [[vanille |
+ | Soms wordt er voor de smaak ook nog [[vanille]]suiker toegevoegd. |
=== Werkwijze === |
=== Werkwijze === |
||
| − | Roer de boter, suiker (en vanillesuiker) tot het romig is. Doe er ondertussen de eieren bij. Klop nog een paar minuten door en voeg ondertussen de bloem, zout, bakpoeder en melk toe. Als je bijvoorbeeld [[rozijnen]] of [[chocolade]](balletjes) erin wilt doen moet je dat nu doen. Giet het in een ingevette cakevorm bestrooid met bloem of suiker. Laat het daarna 75 minuten op 160 graden bakken in de oven. Als de cake(jes) uit de oven komen moet je ze nog ongeveer 1 uur laten afkoelen. |
+ | Roer de boter, suiker (en vanillesuiker) tot het romig is. Doe er ondertussen de eieren bij. Klop nog een paar minuten door en voeg ondertussen de bloem, zout, bakpoeder en melk toe. Als je bijvoorbeeld [[rozijnen]] of [[chocolade]] (balletjes) erin wilt doen moet je dat nu doen. Giet het in een ingevette cakevorm bestrooid met bloem of suiker. Laat het daarna 75 minuten op 160 graden bakken in de oven. Als de cake(jes) uit de oven komen moet je ze nog ongeveer 1 uur laten afkoelen. |
Je kan de cake nu ook versieren met [[slagroom]], [[jam]], [[glazuur]], [[chocola]] en nog veel meer. |
Je kan de cake nu ook versieren met [[slagroom]], [[jam]], [[glazuur]], [[chocola]] en nog veel meer. |
||
| Regel 23: | Regel 23: | ||
[[Categorie:Woordenschat]] |
[[Categorie:Woordenschat]] |
||
[[Categorie:Uitbreidingwoordenlijstgroep1]] |
[[Categorie:Uitbreidingwoordenlijstgroep1]] |
||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | Inhoud |
||
| − | |||
| − | inleiding |
||
| − | Hoofdstuk 1:wie heeft het bedacht |
||
| − | Hoofdstuk 2:het verschil tussen een cupcake &een muffin |
||
| − | Hoofdstuk 3:soorten cupcakes |
||
| − | Hoofdstuk 4:de ingrediënten van de cupcake |
||
| − | Hoofdstuk 5:decoratie |
||
| − | Hoofdstuk 6:het verschil tussen marsepein & fondant |
||
| − | Slot |
||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | Gemaakt door: Hélène |
||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | inleiding |
||
| − | |||
| − | mijn werkstuk gaat over cupcakes |
||
| − | ik vind het leuk om het te maken |
||
| − | ik doe het heel vaak thuis |
||
| − | soms bak ik taarten voor verjaardagen |
||
| − | de meeste informatie |
||
| − | hoop ik op internet te vinden |
||
| − | daarna in boeken en op de achter kant van de |
||
| − | verpakking van de cupcakes |
||
| − | en tips van mensen |
||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | Wie heeft het bedacht |
||
| − | De aller eerste cupcake ontstond in de 19e eeuw in de verenigde staten. |
||
| − | Om precies te zijn in 1828 stond het in het kookboek van Eliza Leslie. |
||
| − | Want de cupcake was een doorbraak van een enorme tijd besparing van het beslag. |
||
| − | En in die tijd waren de ingrediënten allemaal gewogen, en de mensen weten nog steeds niet waar de naam cupcake is ontstaan. wist je ook dat de Engelse mensen de cupcake ook wel muffins noemen. |
||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | Het verschil tussen een cupcake &een muffin |
||
| − | |||
| − | Het verschil tussen een cupcake en een muffin is dat de cupcake wordt versierd met fondant of marsepein, en de muffins worden apart gemaakt. Drogen ingrediënten en natte ingrediënten uit elkaar te houden. En dan op het laatste de drogen ingrediënten en de natte ingrediënten bij elkaar te voegen. En dan zitten er meestal klonten in. En bij de cupcake is het beslag altijd, glad alleen als er stukjes in moeten dan niet. |
||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | Soorten cupcakes |
||
| − | |||
| − | Je hebt heel veel soorten cupcakes bv. Aardbeien cupcakes chocolate cupcakes Citroën cupcakes bananen cupcakes enz. Dat is heel makkelijk om te maken. Want je hebt alleen die ingrediënt nodig om het te maken en het beslag. ( het beslag kan bestaan uit boter, meel, bloem, suiker, melk, aardbeien, chocolade en citroen enz.) Dat moet je vervolgens maken je doet de ingrediënt gewoon bij het beslag, en dan ga je mixen en als het chocolade is dan moet je het laten smelten. |
||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | De ingrediënten van de cupcake |
||
| − | De ingrediënten van een cupcake zijn meestal: tarwebloem, suiker, 10% cacaopoeder, zetmaal, rijsmiddelen, zout, vanille aroma, boter, zelf rijzend bak meel, eieren en melk dat staat meestal ook op de verpakkingen en je moet er ook zelf ingrediënten bij toevoegen |
||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | Decoratie |
||
| − | |||
| − | |||
| − | Als je cupcakes en taarten mooier wilt maken, kun je er de volgende dingen op doen ; marsepein, fondant, vanille of chocolade topping, smarties, vlokken, hagelslag en verder eigenlijk alles wat eetbaar is. En als je witte fondant hebt of marsepein, dan kun je kleurstofjes kopen. Je hebt maar een klein druppeltje voor nodig, want als je te veel doet dan zijn je handen die kleur en dat is er heel moeilijk om er af te krijgen. Als tip kan je ook de zelfde handschoentjes aan die de tandarts ook heeft, want dan worden je vingers niet vies. |
||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | Het verschil tussen marsepein & fondant |
||
| − | |||
| − | Het verschil tussen marsepein en fondant is dat marsepein met amandelen is gemaakt, en fondant is met suiker gemaakt. Fondant droogt snel uit maar marsepein niet. En marsepein is moeilijker om te bewegen maar fondant weer niet . |
||
Huidige versie van 7 okt 2021 om 22:02
Cake is een gebakssoort en wordt gegeten met een gebaksvork.
Cake betekent in het Nederlands "gebak" of "taart". In Vlaanderen noemen ze cake "vier-vierden cake" en in Frankrijk "quatre-quarts". Ze noemen het vier-vierden of quatre-quarts (vertaald: "vier stukken") omdat er van vier ingrediënten precies evenveel nodig is bloem, boter, suiker en eieren. Er zijn verschillende soorten en smaken cake. Bijvoorbeeld: chocolade of vanille cake. Cake is erg evouwdig om te maken, hier zie je het recept voor cake.
Recept
Benodigdheden
- 200 gram bloem
- 200 gram boter
- 200 gram suiker
- 3 eieren
- Een scheutje melk
- Bakpoeder en zout (ook wel cakemeel genoemd)
Soms wordt er voor de smaak ook nog vanillesuiker toegevoegd.
Werkwijze
Roer de boter, suiker (en vanillesuiker) tot het romig is. Doe er ondertussen de eieren bij. Klop nog een paar minuten door en voeg ondertussen de bloem, zout, bakpoeder en melk toe. Als je bijvoorbeeld rozijnen of chocolade (balletjes) erin wilt doen moet je dat nu doen. Giet het in een ingevette cakevorm bestrooid met bloem of suiker. Laat het daarna 75 minuten op 160 graden bakken in de oven. Als de cake(jes) uit de oven komen moet je ze nog ongeveer 1 uur laten afkoelen.
Je kan de cake nu ook versieren met slagroom, jam, glazuur, chocola en nog veel meer.