Ei
Voor informatie over de eieren die mensen eet, kijk op: Ei (voeding)
Een ei is meestal een soort ovaal waarin een kleine vogel, reptiel, vis, amfibie, insect of een eierleggend zoogdier (onder andere vogelbekdier) in kan groeien. Ze worden gelegd door bijvoorbeeld een hen (vrouwtjeskip) en dan komt na een tijdje broeden uit het ei een kuiken.
Niet alle soorten eieren zijn hetzelfde. Veel mensen denken aan een kippenei als ze aan een ei denken. Eigenlijk zijn er veel meer eieren dan dat, want niet alleen vogels leggen eieren maar reptielen zoals krokodillen en schildpadden leggen ook eieren. De eieren van krokodillen, vogels en schildpadden zijn van een leerachtige schaal gemaakt. Er zijn ook dieren die eieren leggen waarbij de eieren er anders uit zien zoals die van de kikker of de pad of van vissen. Kikkers of padden leggen veel en glibberige, doorzichtige eieren.
Er zijn eetbare eieren, die van kippen, eenden en van (sommige) andere vogels zoals de kwartel. Maar de eieren van andere dieren, zoals krokodillen, die kan je natuurlijk niet eten.
Een vogelei bestaat uit het eigeel en het eiwit. Een ander woord voor eigeel, is eierdooier.
feitjes
- Niemand weet waar het allereerste ei vandaan komt. Een bekende vraag is dan ook: Wat was er eerder, een kip of het ei?
- In het Nederlands en Engels is "ei" een zogeheten digraaf, een klank gevormd door twee klinkers.
- Eieren zijn vaak een onderwerp in sprookjes en volksverhalen. Denk aan het gouden ei of de paaseieren van de paashaas.