Lavendel

Werk in uitvoering Aan dit artikel wordt de komende uren of dagen nog gewerkt. Belangrijk: Laat dit sjabloon niet langer staan dan nodig is, anders ontmoedig je anderen om het artikel te verbeteren. De maximale houdbaarheid van dit sjabloon is twee weken na de laatste bewerking aan het artikel. Kijk in de geschiedenis of je het artikel kunt bewerken zonder een bewerkingsconflict te veroorzaken.

Werk in uitvoering Aan dit artikel wordt nog hard gewerkt.

Lavendel in de Provence te Frankrijk.

Lavendel (Lavandula) is een plant uit de familie van de lipbloemen. Lavendel is een struik en kan als kruid gebruikt worden. Er zijn verschillende soorten lavendel. Lavendel is vanwege zijn, vaak paarse, bloemen een geliefde tuinplant. Lavendel is ook bekend om zijn geur, die een kalmerende werking heeft, wat de stress verlaagd.

Gebruik

Lavendel wordt als eerste in veel cosmetische producten verwerkt. De geur van lavendel schijnt goed voor mensen te zijn. Er is bijvoorbeeld zeep, parfum en shampoo met lavendelgeur. Ook bestaat er lavendelolie, wat wordt gebruikt voor aromatherapie. Sommige mensen hangen zakjes met lavendelbloemen in hun kledingkast. Zo wordt de kleding geparfumeerd, maar volgens sommigen houdt het ook de motten weg.

In de Provence wordt lavendel vooral als kruid toegepast. In verschillende kazen en gerechten met groente zit Lavendel. Er bestaat zelfs lavendelthee en lavendelstroop. Ook in gebak en pralines wordt lavendel gebruikt. Daarnaast bestaat er nog lavendelhoning. Dit is gemaakt door bijen die alleen met lavendel in aanraking komen. Lavendel wordt in de keuken meestal vers gebruikt.

Lavendel is daarnaast nog als boeket (soms gedroogd) te vinden.