Citroengras (serai): verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
k (Categorie:Grassenfamilie toegevoegd met HotCat) |
k (Categorie:Groente toegevoegd met HotCat) |
||
| Regel 14: | Regel 14: | ||
[[Categorie:Grassenfamilie]] | [[Categorie:Grassenfamilie]] | ||
| + | [[Categorie:Groente]] | ||
Versie van 15 nov 2024 23:16
| Citroengras (serai) Cymbopogon citratus | |
[[Bestand:  |250px]]
| |
| Leefgebied | India, Afrika, Vietnam, Australië en Amerika |
| Leefomgeving | |
| Behoort tot de | Grassenfamilie (Poaceae), Eenzaadlobbigen, Bedektzadigen |
Portaal  Planten
| |
Citroengras of sereh (Latijn: Cymbopogon citratus) is een plant uit de grassenfamilie (Poaceae). De soort wordt gebruikt in de Aziatische keuken, met name de Thaise, Indische, Vietnamese en Indonesische keuken. De plant is bekend van groeiplaatsen in India, Afrika, Vietnam, Australië en Amerika.
Van de plant worden de bladeren gebruikt in gerchten. Citroengras wordt nooit rauw gegeten. Het heeft een friszure, citroenachtige smaak. Het is als kruid ook in poedervorm verkrijgbaar.