Piccalilly: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
(Nieuwe pagina aangemaakt met '300px|thumb|right|Piccalilly. '''Piccalilly''', of '''Pickles''' in Vlaanderen, is een Brits sausje. Het is een mengel van verschill...') |
k (→top: replaced: [[File: → [[Bestand:) |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| − | [[ |
+ | [[Bestand:Piccalilli.jpg|300px|thumb|right|Piccalilly.]] |
'''Piccalilly''', of '''Pickles''' in [[Vlaanderen]], is een Brits [[saus]]je. Het is een mengel van verschillende groenten. Vaak worden [[augurk]], [[zilverui]] en [[bloemkool]] gebruikt, maar er zijn verschillende combinaties. Dit geeft vaak een [[zuur|zure]] smaak. Dit komt door de [[azijn]] en de [[mosterd]] die wordt gebruikt, maar dit geeft ook een frisse smaak. De fel-gele kleur komt door de [[kurkuma]]-wortel. |
'''Piccalilly''', of '''Pickles''' in [[Vlaanderen]], is een Brits [[saus]]je. Het is een mengel van verschillende groenten. Vaak worden [[augurk]], [[zilverui]] en [[bloemkool]] gebruikt, maar er zijn verschillende combinaties. Dit geeft vaak een [[zuur|zure]] smaak. Dit komt door de [[azijn]] en de [[mosterd]] die wordt gebruikt, maar dit geeft ook een frisse smaak. De fel-gele kleur komt door de [[kurkuma]]-wortel. |
||
Huidige versie van 12 feb 2021 om 21:09
Piccalilly, of Pickles in Vlaanderen, is een Brits sausje. Het is een mengel van verschillende groenten. Vaak worden augurk, zilverui en bloemkool gebruikt, maar er zijn verschillende combinaties. Dit geeft vaak een zure smaak. Dit komt door de azijn en de mosterd die wordt gebruikt, maar dit geeft ook een frisse smaak. De fel-gele kleur komt door de kurkuma-wortel.
Piccalilly komt oorspronkelijk uit Engeland. Het wordt daar vaak bij bonen of stamppotten gebruikt, maar het kan ook op brood worden gegeten. Ook zijn er restaurants die het serveren over de friet heen.