Crème fraîche

Uit Wikikids
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Frambozen met crème fraîche.

Crème fraîche is een verse, zure room uit Frankrijk. Crème fraîche lijkt erg op gewone zure room, maar is dikker en bevat meer melk. Het woord "crème fraîche" betekent "verse room" in het Frans.

De room wordt verkocht in plastic bekertjes. Het kan worden gebruikt voor zowel warme als koude gerechten. In Frankrijk wordt crème fraîche gebruikt voor o.a. sauzen en nagerechten.

In Oost-Europa bestaat er iets wat op crème fraîche lijkt; smetana.

Accessories-text-editor.svg
Dit artikel is een beginnetje. Je wordt uitgenodigd op bewerk te klikken om dit artikel aan te vullen.

Meer informatie over dit onderwerp vind je hier:
Tekst: WikipediaNPO KennisGoogle
Afbeeldingen: Wikimedia Commons (oud) • WikiKids Beeldbank
Clipjes: SchooltvBeeld & GeluidYouTube

Accessories-text-editor.svg
Dit artikel is een beginnetje.
Afkomstig van Wikikids , de interactieve Nederlandstalige Internet-encyclopedie voor en door kinderen. "https://wikikids.nl/index.php?title=Crème_fraîche&oldid=834045"