Veldsla

Veldsla Valerianella locusta
Leefgebied	Europa en Azië
Leefomgeving	akkers
Behoort tot de	kamperfoeliefamilie (Caprifoliaceae), 'nieuwe' Tweezaadlobbigen, Bedektzadigen
Portaal Biologie

Veldsla of korensla is een eenjarige plant die als groente wordt geteeld. Veldsla kan zowel vers als gestoofd worden gegeten. Het heeft een iets nootachtige smaak. Het gewas komt voor in Eurazië. Vroeger als het tussen het wintergraan groeide werd het als onkruid gezien. De plant is niet winterhard, maar kan tot -5 °C vorst verdragen. Vooral in Duitsland en Frankrijk wordt het verbouwd. De teelt is in Nederland in opkomst en vindt vooral plaats in Zuid-Holland rond Barendrecht, in Limburg en in Zeeland. In Nederland en België kweken ze de veldsla zowel in de volle grond als in de koude kas.