Komijnzaad

Komijn is een plant en wordt als specerij gebruikt in eten. Komijn heeft een nootachtige smaak. Misschien ken je het wel van komijnekaas. De komijnplant lijkt een beetje op venkel en heeft dunne stengels.

In Nederland eten we ook wel gemalen komijnzaad. Dit noem je 'djinten', wat eigenlijk een Indonesische naam is. Nederland haalde deze kruiden vroeger onder andere uit Indonesië, met de VOC.
Eigenlijk komt komijn uit Iran, Syrië, India en Turkije. Vaak zie je komijn in warme landen met een zandgrond die niet al te vochtig is. Tegenwoordig vind je komijn ook wel aan de kusten rond de Middellandse Zee.