Kapucijner: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
k (→top: Verandering in Infobox(en)) |
|||
| Regel 2: | Regel 2: | ||
|Naam = Kapucijner | |Naam = Kapucijner | ||
|Wetenschappelijke naam = Pisum sativum var. arvense | |Wetenschappelijke naam = Pisum sativum var. arvense | ||
| − | |Afbeelding = | + | |Afbeelding = Blauwschokker_Kapucijner_rijserwt_Pisum_sativum.jpg |
|IUCN-status = (zie onder) | |IUCN-status = (zie onder) | ||
|Leefgebied = Oorspronkelijk uit [[Turkije]] | |Leefgebied = Oorspronkelijk uit [[Turkije]] | ||
Huidige versie van 13 sep 2025 om 12:57
| Kapucijner Pisum sativum var. arvense | |
| |
| Leefgebied | Oorspronkelijk uit Turkije |
| Leefomgeving | akkers |
| Behoort tot de | Erwt, Vlinderbloemenfamilie (Fabaceae), 'Nieuwe' tweezaadlobbigen, Bedektzadigen |
Portaal  Planten
| |
De kapucijner (Latijn: Pisum sativum var. arvense) is een variëteit (variant) van de erwt en daarmee een groente. Kapucijners zijn klimplanten die bloeien met purperen bloemen. De peulen zijn blauw/paars gekleurd. De jonge, nog groene peulen zijn ook goed eetbaar.
De kapucijner is een oud gewas. Het wordt al ten minste 7000 jaar geteeld. De oudste vondsten dateren uit archeologische opgravingen in Turkije.
Ze zijn genoemd naar de franciscaner kloosterorde van de kapucijnen, omdat die grouwgrijze gewaden (monnikspij) droegen.
Kapucijners worden na gekookt te zijn gegeten.