Aardappelpuree: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
k (Categorie:Groente verwijderd met HotCat) |
k |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| + | [[Bestand:Sous vide mashed potatoes.jpg|miniatuur|Aardappelpuree]] |
||
'''Aardappelpuree''' is een gepureerde (geprakte of gestampte) gaargekookte [[aardappel]], gemengd met wat [[melk]]. Vaak wordt er ook wat [[nootmuskaat]] aan toegevoegd. De andere [[ingrediënt]]en zijn [[peper]], [[zout]], [[boter]] (of [[margarine]]) en eventueel een [[ei]] of een [[eidooier]]. |
'''Aardappelpuree''' is een gepureerde (geprakte of gestampte) gaargekookte [[aardappel]], gemengd met wat [[melk]]. Vaak wordt er ook wat [[nootmuskaat]] aan toegevoegd. De andere [[ingrediënt]]en zijn [[peper]], [[zout]], [[boter]] (of [[margarine]]) en eventueel een [[ei]] of een [[eidooier]]. |
||
Versie van 21 nov 2024 14:36
Aardappelpuree is een gepureerde (geprakte of gestampte) gaargekookte aardappel, gemengd met wat melk. Vaak wordt er ook wat nootmuskaat aan toegevoegd. De andere ingrediënten zijn peper, zout, boter (of margarine) en eventueel een ei of een eidooier.
De gekookte aardappel kan ook met een roerzeef fijngemalen worden.
Bij een stamppot wordt ook vaak aardappelpuree gebruikt.