Appelflap: verschil tussen versies
(Nieuwe pagina aangemaakt met 'Een '''appelflap''' is een soort gebakje. Een appelflap ziet er driehoekig uit en is gemaakt van bladerdeeg, ook zit er in de appelflap appelblokjes en [[kaneel...') |
k (Categorie:Brood en banket verwijderd; Categorie:Gebak toegevoegd met HotCat) |
||
| (18 tussenliggende versies door 12 gebruikers niet weergegeven) | |||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| − | Een '''appelflap''' is een soort gebakje. Een appelflap |
+ | Een '''appelflap''' is een soort gebakje. Een appelflap kan er driehoekig uitzien, maar ook rond ([[appelbeignets]]) en is dan gemaakt van [[bladerdeeg]], ook zit er in de appelflap appelblokjes, of een appelschijf met [[kaneel]]. Deze appelflappen worden dan in de oven gebakken. |
| + | |||
| + | Appelflappen worden ook in de olie gebakken, ze worden dan eerst in een [[beslag]] ondergedompeld en dan gefrituurd. Vaak wordt er wanneer de appelflap klaar is met bakken [[Tafelsuiker|suiker]] overheen gegooid om hem [[zoet]] te maken. Voor appelflappen worden meestal [[Golden Delicous]] gebruikt omdat die [[Appel (vrucht)|appel]] het hele jaar verkrijgbaar is. [[Goudreinet]]ten worden ook vaak gebruikt als ze verkrijgbaar zijn. Die hebben een frisse, zurige smaak. Appelflappen en [[oliebol]]len worden meestal gegeten op oud- en nieuwjaars dag. |
||
| + | |||
| + | <!-- LAAT HET VOLGENDE STAAN A.U.B. --> |
||
| + | [[Categorie:Gebak]] |
||
| + | [[Categorie:Oud en nieuw]] |
||
Huidige versie van 10 okt 2022 om 08:24
Een appelflap is een soort gebakje. Een appelflap kan er driehoekig uitzien, maar ook rond (appelbeignets) en is dan gemaakt van bladerdeeg, ook zit er in de appelflap appelblokjes, of een appelschijf met kaneel. Deze appelflappen worden dan in de oven gebakken.
Appelflappen worden ook in de olie gebakken, ze worden dan eerst in een beslag ondergedompeld en dan gefrituurd. Vaak wordt er wanneer de appelflap klaar is met bakken suiker overheen gegooid om hem zoet te maken. Voor appelflappen worden meestal Golden Delicous gebruikt omdat die appel het hele jaar verkrijgbaar is. Goudreinetten worden ook vaak gebruikt als ze verkrijgbaar zijn. Die hebben een frisse, zurige smaak. Appelflappen en oliebollen worden meestal gegeten op oud- en nieuwjaars dag.