Roquefort (kaas)

Uit Wikikids
Versie door Mike1023 (overleg | bijdragen) op 13 apr 2025 om 13:23 (Nieuwe pagina aangemaakt met 'right|300px|thumb|Een stuk roquefortkaas '''Roquefort''' is een kaas afkomstig uit Frankrijk. De kaas is vernoemd naar het...')
(wijz) ← Oudere versie | toon huidige versie (wijz) | Nieuwere versie → (wijz)
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Een stuk roquefortkaas

Roquefort is een kaas afkomstig uit Frankrijk. De kaas is vernoemd naar het dorpje Roquefort-sur-Soulzon, waar de kaas oorspronkelijk vandaan komt. Alleen roquefortkaas die in of rond dat dorpje gemaakt wordt, mag roquefort genoemd worden.

De kaas wordt gemaakt van schapenmelk. Het is een schimmelkaas waar de schimmel Penicillium roqueforti aan toegevoegd wordt.

Accessories-text-editor.svg
 Dit artikel is een beginnetje. Je wordt uitgenodigd op bewerk te klikken om dit artikel aan te vullen.

Meer informatie over dit onderwerp vind je hier:
Tekst: Wikipedia • NPO Kennis • Google
Afbeeldingen: Wikimedia Commons (oud) • WikiKids Beeldbank
Clipjes: Schooltv • Beeld & Geluid • YouTube

Accessories-text-editor.svg
Dit artikel is een beginnetje.
Afkomstig van Wikikids , de interactieve Nederlandstalige Internet-encyclopedie voor en door kinderen. "https://wikikids.nl/index.php?title=Roquefort_(kaas)&oldid=931569"