Coq au vin

Uit Wikikids
Versie door Rots61 (overleg | bijdragen) op 26 aug 2024 om 21:12 (Link naar doorverwijspagina Wortel gewijzigd in Wortel (groente) met DisamAssist)
(wijz) ← Oudere versie | toon huidige versie (wijz) | Nieuwere versie → (wijz)
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Een voorbeeld van coq au vin

Coq au vin (Frans voor Haan met wijn) is een gerecht uit de Franse keuken. Het gerecht is een stoofpotje met een hele haan en rode wijn.

In plaats van een hele haan kan men ook kipstukjes of -boutjes gebruiken. Daarnaast worden wortel, ui, selderij, champignons en spek toegevoegd. Qua kruiden worden vaak peterselie, tijm en laurier gebruikt. Coq au vin wordt gestoofd. Hierna wordt het opgediend met aardappels, aardappelpuree, stokbrood, rijst of pasta.

Galerij

  • Coq au Vin - Marinating.jpg
  • Coq au vin with egg noodles.jpg
  • Coq au vin.jpg
  • Coq au vin (4549972665).jpg
Afkomstig van Wikikids , de interactieve Nederlandstalige Internet-encyclopedie voor en door kinderen. "https://wikikids.nl/index.php?title=Coq_au_vin&oldid=881692"