Snijbiet

Snijbiet of Warmoes Beta vulgaris
Leefgebied	Oorspronkelijk Sicilië
Leefomgeving	Voedingsgewas, akker, kassen
Behoort tot de	amarantfamilie
Portaal Biologie

Snijbiet of warmoes (Beta vulgaris) is een groente. Er zijn verschillende soorten snijbiet. Sommige snijbietsoorten zijn gewoon de bladeren van de overbekende groente het bietje. Andere snijbietsoorten kunnen enkel gegeten worden als bladgroente. Deze plant zie je regelmatig in moestuinen. Het is een makkelijke plant omdat hij jaarlijks weer opkomt en er lang over de oogst kan worden gedaan; elke dag een paar blaadjes roerbakken betekent dat de plant weer nieuwe blaadjes aanmaakt. De snijbiet is verwant aan de suikerbiet en de rode biet.

Snijbiet