Tarte al djote

Uit Wikikids
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Een punt tarte al djote

Tarte al djote is een hartige taart, een specialiteit uit Nijvel.

De benaming tarte al djote is teruggevonden in teksten daterend van 1218, maar is waarschijnlijk nog veel ouder. De taart bestaat uit deeg, "bètchéye" (een gefermenteerde kaas op basis van koemelk), peterselie, ui, eieren, boter en "djote". Dat laatste is de Nijvelse benaming voor snijbiet.

Links

Afkomstig van Wikikids , de interactieve Nederlandstalige Internet-encyclopedie voor en door kinderen. "https://wikikids.nl/index.php?title=Tarte_al_djote&oldid=963184"