Paksoi: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
k (Categorie:Groente toegevoegd met HotCat) |
k (→top: Verandering in Infobox(en)) |
||
| Regel 2: | Regel 2: | ||
|Naam = Paksoi | |Naam = Paksoi | ||
|Wetenschappelijke naam = Brassica rapa var. chinensis | |Wetenschappelijke naam = Brassica rapa var. chinensis | ||
| − | |Afbeelding = | + | |Afbeelding = Brassica_campestris_var._chinensis_Unknown_vegetable_dsc07327.jpg |
|IUCN-status = (zie onder) | |IUCN-status = (zie onder) | ||
|Leefgebied = Aziatische landen, Israël en Zuid-Europa | |Leefgebied = Aziatische landen, Israël en Zuid-Europa | ||
Huidige versie van 13 sep 2025 om 12:57
| Paksoi Brassica rapa var. chinensis | |
| |
| Leefgebied | Aziatische landen, Israël en Zuid-Europa |
| Leefomgeving | akkers, in Nederland in kassen |
| Behoort tot de | Kruisbloemenfamilie (Brassicaceae), 'nieuwe' Tweezaadlobbigen, Bedektzadigen |
Portaal  Planten
| |
Paksoi of pak-choi (Latijn: Brassica rapa var. chinensis) is een langbladige variant van de open Chinese kool met groene bladeren en spierwitte bladstelen. Van oorsprong is het een Aziatische groente. De groente is het gehele jaar verkrijgbaar en vaak afkomstig van Nederlandse glasteelt, maar ze komt ook uit Aziatische landen, Israël en Zuid-Europa. Net zoals sla en andijvie, is het een bladgroente. Er bestaan ook varianten, waaronder 'baby-paksoi'.
Het wordt zowel in salades, in roerbakgerechten als in stamppot verwerkt.