Roodwieren: verschil tussen versies
(Nieuwe pagina aangemaakt met '{{Infobox plant |Naam = Roodwieren |Wetenschappelijke naam = Rhodophyta |Afbeelding = 250px |IUCN-status...') |
|||
| Regel 14: | Regel 14: | ||
Sommige soorten roodwieren nemen [[calciumcarbonaat]] op en zorgen voor de opeenhoping van [[kalk]]korsten in de zee. ¤Hierdoor zijn het belangrijke [[rif]]-bouwers. Ze dienen vaak als voedsel en een schuilplek voor veel soorten [[vissen]] en [[ongewervelden]]. | Sommige soorten roodwieren nemen [[calciumcarbonaat]] op en zorgen voor de opeenhoping van [[kalk]]korsten in de zee. ¤Hierdoor zijn het belangrijke [[rif]]-bouwers. Ze dienen vaak als voedsel en een schuilplek voor veel soorten [[vissen]] en [[ongewervelden]]. | ||
| − | + | [[Bestand:Nori.jpg|miniatuur|Nori, een ingrediënt uit de [[/nl.m.wikipedia.org/wiki/Japanse keuken|Japanse keuken]]]] | |
Roodwieren zijn gemakkelijk te kweken en zitten boordevol [[vitamine]]n en [[eiwitten]] (proteïne). Een groot aantal soorten roodwieren wordt dan ook gegeten, zoals bijvoorbeeld [[dulse]] (Palmaria palmata) of purperwier of [[nori]] (Porphyra umbilicalis) wat bij [[sushi]] wordt gebruikt of gebruikt in [[wagashi]] (Japanse zoetwaren). [[Iers mos]] (Chondrus crispus) wordt in [[pudding]] en [[hoesttablet]]ten gebruikt. De alg [[Dilsea carnosa]] wordt gebruikt als vleesvervanger. | Roodwieren zijn gemakkelijk te kweken en zitten boordevol [[vitamine]]n en [[eiwitten]] (proteïne). Een groot aantal soorten roodwieren wordt dan ook gegeten, zoals bijvoorbeeld [[dulse]] (Palmaria palmata) of purperwier of [[nori]] (Porphyra umbilicalis) wat bij [[sushi]] wordt gebruikt of gebruikt in [[wagashi]] (Japanse zoetwaren). [[Iers mos]] (Chondrus crispus) wordt in [[pudding]] en [[hoesttablet]]ten gebruikt. De alg [[Dilsea carnosa]] wordt gebruikt als vleesvervanger. | ||
Sommige Roodwieren worden gekweekt als grondstof voor natuurlijke pigmenten. Bijvoorbeeld voor [[agaragar]] en voor [[carrageen]]. Beide worden in voedingsmiddelen en [[cosmetica]] gebruikt. | Sommige Roodwieren worden gekweekt als grondstof voor natuurlijke pigmenten. Bijvoorbeeld voor [[agaragar]] en voor [[carrageen]]. Beide worden in voedingsmiddelen en [[cosmetica]] gebruikt. | ||
Versie van 18 apr 2025 08:41
| Roodwieren Rhodophyta | |
[[Bestand:  |250px]]
| |
| Leefgebied | Vrijwel wereldwijd |
| Leefomgeving | getijdezone van de zee, sommige in zoet water en op vochtige plekken op het land |
| Behoort tot de | Algen, Eukaryota |
Portaal  Planten
| |
Roodwieren of roodalgen (Rhodophyta, van Grieks: ῥόδον = roze; φυτόν = plant) zijn een groep algen. Er zijn meer dan 5000 soorten door de wetenschappers beschreven en benoemd. De meeste roodwieren zijn meercellige organismen en de meeste leven in de kustzone van de zee, soms tot op wel 268 m diepte. Sommige leven in zoet water, zoals beken, sloten of meren. Enkele eencellige soorten leven op vochtige plekken aan land. Ze hebben het pigment r-fycoërytrine, dat een rol speelt bij de fotosynthese. Hierdoor zijn roodwieren rossig gekleurd. Er zijn oude fossielen van roodwieren gevonden die ongeveer 1400 miljoen jaar oud zijn. Hiermee zijn het een van de oudste groepen algen die er bestaan. Ze halen koolstofdioxide (CO2) uit hun omgeving en zetten dat om in energie en zuurstof.
De voortplanting gebeurt met sporen. Zodra er in de cyclus zaadcellen ontstaan, 'zwemmen' deze door het water naar de plek waar een eicel zich bevindt. Daar vindt de bevruchting plaats.
Sommige soorten roodwieren nemen calciumcarbonaat op en zorgen voor de opeenhoping van kalkkorsten in de zee. ¤Hierdoor zijn het belangrijke rif-bouwers. Ze dienen vaak als voedsel en een schuilplek voor veel soorten vissen en ongewervelden.
Roodwieren zijn gemakkelijk te kweken en zitten boordevol vitaminen en eiwitten (proteïne). Een groot aantal soorten roodwieren wordt dan ook gegeten, zoals bijvoorbeeld dulse (Palmaria palmata) of purperwier of nori (Porphyra umbilicalis) wat bij sushi wordt gebruikt of gebruikt in wagashi (Japanse zoetwaren). Iers mos (Chondrus crispus) wordt in pudding en hoesttabletten gebruikt. De alg Dilsea carnosa wordt gebruikt als vleesvervanger.
Sommige Roodwieren worden gekweekt als grondstof voor natuurlijke pigmenten. Bijvoorbeeld voor agaragar en voor carrageen. Beide worden in voedingsmiddelen en cosmetica gebruikt.