Brood: verschil tussen versies
(informatie toegevoegd en onnozele informatie verwijdert) |
|||
| (24 tussenliggende versies door 16 gebruikers niet weergegeven) | |||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| + | [[Bestand:Brood.jpg|miniatuur|200px|Brood in een [[mand]]je]] |
||
| − | '''Brood''' is een voedselproduct gemaakt door de [[bakker]] van [[meel]], [[water]], een snufje [[zout]] en [[gist]]. Het wordt gemaakt van [[deeg]] dat wordt |
+ | '''Brood''' is een voedselproduct gemaakt door de [[bakker]] van [[meel]], [[water]], een snufje [[zout]] en [[gist]]. Het wordt gemaakt van [[deeg]] dat wordt gekneed en dan gebakken in een oven. |
| + | Door de hele geschiedenis heen en over de hele wereld is het een belangrijk onderdeel geweest van het dieet van veel culturen. Het is een van de oudste door mensen gemaakte voedingsmiddelen, is van belang geweest sinds het begin van de landbouw in het [[Laatmesolithicum|Laatmesoliticum]]. |
||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| − | ==[[Gezondheid]]== |
||
| ⚫ | |||
| ⚫ | Brood wordt vaak gegeten bij het [[ontbijt]] en bij het [[middageten]]. Soms ook tijdens het [[avondmaal]]. Brood bevat veel vezels. Met name volkoren en meergranenbrood is gezond en goed voor de darmen. |
||
| − | == |
+ | ==Gezondheid== |
| ⚫ | Brood wordt vaak gegeten bij het [[ontbijt]] en bij het [[middageten]]. Soms ook tijdens het [[avondmaal]]. Brood bevat veel vezels. Met name volkoren- en meergranenbrood is [[gezondheid|gezond]] en goed voor de darmen. Wit brood is echter minder gezond. Je [[darmen]] worden er lui van omdat het te makkelijk verteerd. Bruin brood is dan ook gezonder dan wit brood omdat er meer granen inzitten met vitaminen en [[voedingsstoffen]]. |
||
| − | * [http://cgi.omroep.nl/cgi-bin/streams?/tv/nps/hetklokhuis/bb.20040103.asf Deel 1] |
||
| − | * [http://cgi.omroep.nl/cgi-bin/streams?/tv/nps/hetklokhuis/bb.20040104.asf Deel 2] |
||
| − | * [http://beeldbank.schooltv.nl/oneclip.jsp?id=1176 SchoolTV, brood] |
||
| − | * [http://beeldbank.schooltv.nl/oneclip.jsp?id=28774 SchoolTV, brood 2] |
||
| − | * [http://weetje-brood.yurls.net/ Weetje brood] |
||
<!-- HET VOLGENDE LATEN STAAN, AUB --> |
<!-- HET VOLGENDE LATEN STAAN, AUB --> |
||
[[Categorie:Woordenschat]] |
[[Categorie:Woordenschat]] |
||
[[Categorie:Basiswoordenlijstgroep1]] |
[[Categorie:Basiswoordenlijstgroep1]] |
||
| ⚫ | |||
| − | [[Categorie:Voeding]] |
||
[[Categorie:BakEten]] |
[[Categorie:BakEten]] |
||
| − | [[Categorie: |
+ | [[Categorie:Brood| ]] |
| ⚫ | |||
| + | |||
| + | |||
| + | [[en:Bread]] |
||
| + | [[es:Pan (alimento)]] |
||
| + | [[fr:Pain]] |
||
Huidige versie van 23 nov 2024 om 19:50
Brood is een voedselproduct gemaakt door de bakker van meel, water, een snufje zout en gist. Het wordt gemaakt van deeg dat wordt gekneed en dan gebakken in een oven.
Door de hele geschiedenis heen en over de hele wereld is het een belangrijk onderdeel geweest van het dieet van veel culturen. Het is een van de oudste door mensen gemaakte voedingsmiddelen, is van belang geweest sinds het begin van de landbouw in het Laatmesoliticum.
Vanwege de 400e geboortedag van Michiel de Ruyter hebben de bakkers een nieuw brood samengesteld. Het heet admiraalsbrood. Het is een meergranenbrood, bereid met volkorenmeel en een bijzondere melange van zaden en granen, zoals pompoen- en zonnebloempitten, haver, sesamzaad, geel lijnzaad en getoaste sojanootjes.
Gezondheid
Brood wordt vaak gegeten bij het ontbijt en bij het middageten. Soms ook tijdens het avondmaal. Brood bevat veel vezels. Met name volkoren- en meergranenbrood is gezond en goed voor de darmen. Wit brood is echter minder gezond. Je darmen worden er lui van omdat het te makkelijk verteerd. Bruin brood is dan ook gezonder dan wit brood omdat er meer granen inzitten met vitaminen en voedingsstoffen.