Nederlandse keuken: verschil tussen versies
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| − | + | De '''Nederlandse keuken''' is van oorsprong een éénvoudige keuken. De gerechten konden allemaal in één pan. | |
| − | De '''Nederlandse keuken''' is van oorsprong een éénvoudige keuken. | + | Ze hadden vroeger geen vierpitsgasstellen dus alles moest in dezelfde pan worden gedaan. Er werden niet veel verschillende kruiden gebruikt. De specerijen zoals [[nootmuskaat]] en [[peper]] groeiden hier niet. De mensen aten gewoon wat het land te bieden had. Voor een hardwerkend volk in een land waar het vaak koud is, moet de maaltijd vooral voedzaam zijn, stevig dus. Bijvoorbeeld aardappelen, groenten en een flink stuk vlees. Of stamppot met worst, bietenprak met speklapjes, erwtensoep, kapucijner met spek en zo kan je doorgaan. Eén ingrediënt speelt een belangrijke rol: de aardappel. |
| − | De gerechten konden allemaal in één pan. | ||
| − | Ze hadden vroeger geen vierpitsgasstellen dus alles moest in dezelfde pan worden gedaan. Er werden niet veel verschillende kruiden gebruikt . | ||
| − | De specerijen zoals [[nootmuskaat]] en [[peper]] | ||
| − | De mensen aten gewoon wat het land te bieden had. | ||
| − | Voor een hardwerkend volk in een land waar het vaak koud is, moet de maaltijd vooral voedzaam zijn, stevig dus. Bijvoorbeeld aardappelen, groenten en een flink stuk vlees . Of stamppot met worst , bietenprak met speklapjes ,erwtensoep ,kapucijner met spek | ||
==Altijd aardappels== | ==Altijd aardappels== | ||
| − | Een [[aardappel]] is typisch Nederlands. | + | Een [[aardappel]] is typisch Nederlands. Dat is niet altijd zo geweest dat de aardappel typisch Nederlands waren. Ze komen eigenlijk uit Amerika! Voor die tijd aten ze allerlei soorten knollen en vlees. Na 1850 ontstaat de Nederlandse keuken zoals men die nu nog kennen. Nog steeds stamppot waarbij aardappels, groenten en vlees samen de pan in moest. Daarnaast werd er ook meer in aparte pannen gekookt. |
| − | Dat is niet altijd zo geweest dat de aardappel typisch | ||
| − | Nederlands waren | ||
| − | Voor die tijd aten ze allerlei soorten knollen en vlees. | ||
| − | Na 1850 ontstaat | ||
| − | |||
| − | [[categorie:Nederlandse keuken]] | + | [[categorie:Nederlandse keuken| ]] |
Versie van 28 okt 2018 12:08
De Nederlandse keuken is van oorsprong een éénvoudige keuken. De gerechten konden allemaal in één pan. Ze hadden vroeger geen vierpitsgasstellen dus alles moest in dezelfde pan worden gedaan. Er werden niet veel verschillende kruiden gebruikt. De specerijen zoals nootmuskaat en peper groeiden hier niet. De mensen aten gewoon wat het land te bieden had. Voor een hardwerkend volk in een land waar het vaak koud is, moet de maaltijd vooral voedzaam zijn, stevig dus. Bijvoorbeeld aardappelen, groenten en een flink stuk vlees. Of stamppot met worst, bietenprak met speklapjes, erwtensoep, kapucijner met spek en zo kan je doorgaan. Eén ingrediënt speelt een belangrijke rol: de aardappel.
Altijd aardappels
Een aardappel is typisch Nederlands. Dat is niet altijd zo geweest dat de aardappel typisch Nederlands waren. Ze komen eigenlijk uit Amerika! Voor die tijd aten ze allerlei soorten knollen en vlees. Na 1850 ontstaat de Nederlandse keuken zoals men die nu nog kennen. Nog steeds stamppot waarbij aardappels, groenten en vlees samen de pan in moest. Daarnaast werd er ook meer in aparte pannen gekookt.