Kadetje

Kadetjes met knakworst

Een kadetje is een zacht wit of bruin wat langwerpig broodje. De naam komt waarschijnlijk van het Franse "cadet" wat zoiets als "junior" betekent.

Het deeg is gemaakt van meel, melk, boter en gist. Ze worden zonder vormpje op de bakplaat gebakken.

Ze worden vaak met een knakworstje als een soort van hotdog gegeten.