Groenlof
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
Groenlof Cichorium intybus var. foliosum | |
---|---|
Leefgebied | gematigde gebieden |
Leefomgeving | kas en akkers |
Behoort tot de | Composietenfamilie (Asteraceae), 'nieuwe' Tweezaadlobbigen, Bedektzadigen |
Portaal ![]() |
Groenlof (Latijn: Cichorium intybus var. foliosum) is een blad-groente die zeg maar een combinatie is van witlof en andijvie. Het is vooral geschikt om in het najaar te telen. Groenlof vormt langwerpige kroppen die een milde smaak hebben. Deze groente kun je zowel rauw als gekookt eten. De groente bevat veel ijzer.