Bospeen

Bospeen Daucus carota
Leefgebied	Gematigde gebieden
Leefomgeving	Worden veelal gekweekt
Behoort tot de	Schermbloemenfamilie (Apiaceae), 'nieuwe' Tweezaadlobbigen, Bedektzadigen
Portaal Biologie

Bospeen of waspeen is een type wortel (Daucus carota). Bospeentjes zijn lange slanke wortelen, die worden verkocht in bossen met het loof (blad) er nog aan. Als ze gewassen en zonder loof verkocht worden, heet het waspeen. Je kunt het op dezelfde manier klaarmaken en eten als een wortel. Het is daarmee een groente.