Brabants worstenbroodje

Een voorbeeld van Brabantse worstenbroodjes

Het Brabants worstenbroodje is een gerecht uit de Nederlandse provincie Noord-Brabant. Het gerecht moet niet verward worden met het Belgisch worstenbrood. Het Brabants worstenbroodje is een langwerpig broodje van ongeveer 15 centimeter lang. Het broodje is gevuld met gehakt. Voor het deeg wordt geen bladerdeeg maar brooddeeg gebruikt. Hierdoor kun je het broodje langer bewaren.

In Noord-Brabant wordt het worstenbroodje traditioneel tijdens kerstmis en carnaval gegeten.