Citroenknijper

Een citroenknijper

Een citroenknijper is een stuk keukengerei voor het uitknijpen van citroenen. In het apparaat wordt een schijfje citroen gelegd, wat vervolgens wordt uitgeknepen. Het sap kan vervolgens in de thee of een bepaald gerecht worden gedaan. Vaak wordt het gebruikt bij visgerecht.

Een citroenknijper moet verward worden met een citroenpers. Een citroenpers is voor grotere hoeveelheden citroensap.