Gierst

Gierst is een soort gras met kleine korrels. Die korrels zijn glutenvrij.

Gierst wordt in China verbouwd. Vroeger werd het ook in Europa als voedsel gebruikt, nu niet meer. Gierst zit nu vaak verwerkt in brood (volkoren).

Het smaakt heel bitter als je het nog niet hebt gepeld. Het smaakt naar rijst. Het meest gegeten gierst is parelgierst.

Dit artikel is een beginnetje. Je wordt uitgenodigd op bewerk te klikken om dit artikel aan te vullen. Meer informatie over dit onderwerp vind je hier: Tekst: Wikipedia • NPO Kennis • Google Afbeeldingen: Wikimedia Commons (oud) • WikiKids Beeldbank Clipjes: Schooltv • Beeld & Geluid • YouTube

Dit artikel is een beginnetje. Maak een account aan en help mee!