Gierst
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
| Gierst Panicum miliaceum | |
|---|---|
|
| |
| Leefgebied | Oorspronkelijk uit China |
| Leefomgeving | akkers, voedselgewas |
| Behoort tot de | Grassen |
Portaal  Biologie
| |
Gierst is een soort gras met kleine korrels. Die korrels zijn glutenvrij.
Gierst wordt in China verbouwd. Vroeger werd het ook in Europa als voedsel gebruikt, nu niet meer. Gierst zit nu vaak verwerkt in brood (volkoren).
Het smaakt heel bitter als je het nog niet hebt gepeld. Het smaakt naar rijst. Het meest gegeten gierst is parelgierst.
Galerij
Sorghum
Trosgierst
Parelgierst
