Gierst

Uit Wikikids
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Gierst is een soort gras met kleine korrels, die korrels zijn glutenvrij. Gierst word in China verbouwd, vroeger werd het ook in Europa als voedsel gebruikt. Nu niet meer. Gierst zit nu vaak in brood (volkoren). Ook smaakt het heel bitter als je het nog niet hebt gepeld. Het smaakt naar rijst. Het meest gegeten gierst is parelgierst.

Afkomstig van Wikikids , de interactieve Nederlandstalige Internet-encyclopedie voor en door kinderen. "https://wikikids.nl/index.php?title=Gierst&oldid=416110"