Radijs

Uit Wikikids
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Radijs
Raphanus sativus

Radish 3371103037 4ab07db0bf o.jpg

Leefgebied Oorspronkelijk Zuidoost-Azië, nu vrijwel wereldwijd
Leefomgeving voedingsgewas, akkers
Behoort tot de Kruisbloemenfamilie
Portaal Portal.svg Biologie

De radijs (Raphanus raphanistrum subsp. Sativus) is een soort groente. Het is een eetbaar knolgewas van de kruisbloemfamilie (Brassicaceae) die al vóór de Romeinse tijd in Azië werd gedomesticeerd. Radijs wordt over de hele wereld geteeld (gekweekt) en gegeten en wordt meestal rauw gegeten als een knapperige saladegroente met een scherpe, licht kruidige smaak, die variërend in sterkte is. Dit is afhankelijk van de omgeving waar het gewas geteeld is. Er zijn talloze variëteiten, wisselend in grootte, smaak, kleur en tijd die nodig is om te rijpen. Radijs dankt zijn scherpe smaak aan de verschillende chemische verbindingen die door de planten worden geproduceerd. Ze hebben weinig last van ziekten en plagen. Ze ontkiemen snel en groeien snel.

Geschiedenis

Wetenschappers denken dat de oorsprong van de radijs in Zuidoost-Azië ligt, aangezien dit de enige regio is waar echt wilde vormen zijn ontdekt. India, centraal China en Centraal-Azië lijken daarna plekken te zijn geweest waar verschillende vormen werden ontwikkeld. Radijs wordt in de derde eeuw voor Christus voor het eerst beschreven. Griekse en Romeinse landbouwers van de eerste eeuw na Christus gaven details van kleine, grote, ronde, lange, milde en scherpe variëteiten. De radijs lijkt een van de eerste Europese gewassen te zijn die in Amerika werd geïntroduceerd, meegebracht door de Europeanen.

Soorten

Je hebt verschillende soorten, zoals groene radijs, Daikon, zwarte radijs, oliehoudende radijs, wilde radijs en rode radijs.

Galerij

Videolink

Accessories-text-editor.svg
Dit artikel is een beginnetje. Je wordt uitgenodigd op bewerk te klikken om dit artikel aan te vullen.

Meer informatie over dit onderwerp vind je hier:
Tekst: WikipediaNPO KennisGoogle
Afbeeldingen: Wikimedia Commons (oud) • WikiKids Beeldbank
Clipjes: SchooltvBeeld & GeluidYouTube

Accessories-text-editor.svg
Dit artikel is een beginnetje.
Afkomstig van Wikikids , de interactieve Nederlandstalige Internet-encyclopedie voor en door kinderen. "https://wikikids.nl/index.php?title=Radijs&oldid=782599"