Blancheren: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
(Nieuwe pagina aangemaakt met ''''Blancheren''' is een manier van koken waarbij voedsel, meestal groente of fruit, een korte tijd wordt gekookt en daarna het in koud water wordt geleg...') |
k (Categorie:Eten en drinken toegevoegd met HotCat) |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
'''Blancheren''' is een manier van [[koken]] waarbij voedsel, meestal [[groente]] of [[fruit]], een korte tijd wordt gekookt en daarna het in koud water wordt gelegd of door koud water wordt afgespoeld zodat het kookproces wordt gestopt. Blancheren gebeurt altijd zonder deksel. | '''Blancheren''' is een manier van [[koken]] waarbij voedsel, meestal [[groente]] of [[fruit]], een korte tijd wordt gekookt en daarna het in koud water wordt gelegd of door koud water wordt afgespoeld zodat het kookproces wordt gestopt. Blancheren gebeurt altijd zonder deksel. | ||
| + | |||
| + | [[Categorie:Eten en drinken]] | ||