Gelatine: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
k |
k (Robotgeholpen doorverwijzing: Eten - Koppeling(en) gewijzigd naar Eten (voedsel)) |
||
| Regel 2: | Regel 2: | ||
== Gelatine in eten == | == Gelatine in eten == | ||
| − | Mensen doen gelatine in [[eten]] om het stijf te maken. Bijvoorbeeld als je [[pudding]] maakt stop je daar een paar gelatineblaadjes bij. | + | Mensen doen gelatine in [[Eten (voedsel)|eten]] om het stijf te maken. Bijvoorbeeld als je [[pudding]] maakt stop je daar een paar gelatineblaadjes bij. |
Als je gelatine koopt zit het nog aan elkaar. Het zijn dan blaadjes. Als je ze bij de pudding wilt stoppen moet je ze langzaam in warm [[water]] dopen. Je moet het daarna (bijvoorbeeld) snel bij de pudding doen want het krijgt snel weer een vaste vorm. | Als je gelatine koopt zit het nog aan elkaar. Het zijn dan blaadjes. Als je ze bij de pudding wilt stoppen moet je ze langzaam in warm [[water]] dopen. Je moet het daarna (bijvoorbeeld) snel bij de pudding doen want het krijgt snel weer een vaste vorm. | ||
[[Categorie:Eten en drinken]] | [[Categorie:Eten en drinken]] | ||
Versie van 11 aug 2013 22:11
Gelatine is een eiwit-product. Het bestaat uit "hydrolyse" en "collageen". Collageen komt voor in botten en huid van dieren. Daarom eten vegetariërs het niet.
Gelatine in eten
Mensen doen gelatine in eten om het stijf te maken. Bijvoorbeeld als je pudding maakt stop je daar een paar gelatineblaadjes bij.
Als je gelatine koopt zit het nog aan elkaar. Het zijn dan blaadjes. Als je ze bij de pudding wilt stoppen moet je ze langzaam in warm water dopen. Je moet het daarna (bijvoorbeeld) snel bij de pudding doen want het krijgt snel weer een vaste vorm.