Umami: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| − | '''Umami''' (spreek uit met de klemtoon op de a) is een van oorsprong [[Japans]] woord dat 'hartig' of 'heerlijk' betekent. Het is één van de basissmaken, naast [[zoet]], [[zuur]], [[bitter]] en [[zout]]. | + | '''Umami''' (spreek uit met de klemtoon op de a) is een van oorsprong [[Japans]] woord dat 'hartig' of 'heerlijk' betekent. Het is één van de basissmaken die je kan [[proeven]], naast [[zoet]], [[zuur]], [[bitter]] en [[zout]]. |
Umami is de minst bekende smaak, omdat hij nog maar bekend is sinds 1908. | Umami is de minst bekende smaak, omdat hij nog maar bekend is sinds 1908. | ||
[[Categorie:Smaak]] | [[Categorie:Smaak]] | ||