Zuurkool

Zuurkool of wittekool Brassica oleracea convar. capitata var. alba
[[Bestand: |250px]]
Leefgebied	Nederland
Leefomgeving	akkers
Behoort tot de	Kruisbloemenfamilie (Brassicaceae), 'nieuwe' Tweezaadlobbigen, Bedektzadigen
Portaal Planten

Zuurkool is evenals boerenkool met worst en hutspot met klapstuk een wintergerecht. Zuurkool wordt gemaakt van zure kool en fijngestampte aardappelen. Vaak geserveerd met rookworst, spekjes en pepertjes. Alhoewel deze oer-Hollandse kost al eeuwen in de Lage Landen wordt geconsumeerd, zou de oorsprong ervan in China liggen.

Dit artikel is een beginnetje. Je wordt uitgenodigd op bewerk te klikken om dit artikel aan te vullen. Meer informatie over dit onderwerp vind je hier: Tekst: Wikipedia • NPO Kennis • Google Afbeeldingen: Wikimedia Commons (oud) • WikiKids Beeldbank Clipjes: Schooltv • Beeld & Geluid • YouTube

Dit artikel is een beginnetje. Maak een account aan en help mee!