Cezve

Turkse cezve

Een cezve is een stuk keukengerei afkomstig uit de Arabische wereld. Het is een kleine pot met lange steel met een schenktuit die speciaal is ontworpen om Turkse koffie te zetten. Het is traditioneel gemaakt van messing of koper, af en toe ook zilver of goud. In meer recente tijden zijn cezveler ook gemaakt van roestvrij staal, aluminium of keramiek.

Cezve komt van het Arabisch: جَِذوة ( 'jadhwa of jidhwa , wat 'kool' betekent).