Waterdamp

Waterdamp wordt gevormd wanneer water de kooktemperatuur bereikt. Dit wil zeggen dat de temperatuur van het water 100°C is.

Vorm van water

Water kan in 3 verschillende vormen bestaan: gas, vloeistof en een vaste stof. Waterdamp is gasvormig water. Waterdamp is dus eigenlijk een gas.

Condenseren van waterdamp

Wanneer waterdamp afkoelt (wanneer het dus kouder wordt dan 100°C), dan wordt de waterdamp opnieuw water. We noemen dit condenseren.