Mechanisch draaispit
Een mechanisch draaispit is een keukengerei dat overeenkomt met een braadspit, maar dan met een soort klok- of veeraandrijving of op een andere manier. Hierdoor hoefde je niet zelf het braadspit te draaien en werd zo het vlees dat op de spit zit rondom gelijkmatig geroosterd. Leonardo da Vinci ontwierp rond 1500 twee soorten draaispitten. Een die wordt aangedreven door hete lucht en een die wordt aangedreven door een gewicht. In het rookkanaal boven de openhaard werd een vin geplaatst dat door de hete lucht ging draaien. Hiermee werd het draaispit aangedreven. De veeraandrijving is vergelijkbaar met die van een klok ook het gewicht-aandrijving kun je vergelijken met een opwindklok.
In veel ovens heb je tegenwoordig ook de mogelijkheid om te grillen met een door een elektromotor aangedreven braadspit.
Galerij
Hete lucht aangedreven braadspit
Trommelveer aangedreven draaispit da Vinci
Gewicht aangedreven draaispit da Vinci
