Telen
Telen of kweken is het zaaien en laten opgroeien van plantjes, vaak als voedingsgewas of als siergewas. Dit gebeurt op een kwekerij. Je kunt ook kleine plantjes bij de teler of kweker kopen en deze vervolgens zelf verder laten opgroeien en verzorgen. De kweker heeft de kleine plantjes voor je gezaaid en alvast een stukje laten opgroeien.
Warm of koud
Het telen en kweken kan in de koude grond buiten. Dit kan onder een soort tunnel van plastic zijn of in de koude bak (een bak waar een glasplaat overheen ligt). Het telen en kweken gebeurt ook in broeikassen waar het warmer is. Het hangt van het soort gewas af waar er gekweekt wordt.
kwaliteit
Een kweker moet de bodemkwaliteit goed in de gaten houden en op tijd de grond bemesten (van voedingstoffen voorzien). Ook zal de kweker letten op allerlei plantenziekten en beestjes die de planten kunnen aantasten. Bij gewassen die eerst bloemen moeten vormen om vruchten te kunnen krijgen is de kweker afhankelijk van bestuivende insecten. Zonder bevruchting krijg je geen vruchten. Vooral bij fruitbomen kan nachtvorst veel schade aanrichten en moet de kweker bijvoorbeeld de boomgaard besproeien, waardoor het water een ijslaagje rond de knoppen vormt en deze verder voor de vorst beschermd worden.
Vermeerderen en nieuwe soorten kweken
Om nieuwe soorten planten te krijgen kan de kweker of teler aan kruisbestuiving doen. Hierbij neemt hij het stuifmeel van de ene soort bloem (bijvoorbeeld een rode bloem) en wrijft dat met een penseel op de stamper van een andere bloem (bijvoorberld een witte bloem). Hierdoor ontstaat er een plant met een andere kleur bloem (in dit voorbeeld een roze bloem). Op deze manier kan er ook geprobeerd worden of je andere vormen van de plant krijgt of andere vruchten.
Een kweker kan ook nieuwe planten kweken door ze te 'scheuren'. Een plant die in een pol (net als gras) bij elkaar groeit, kun je uit elkaar scheuren door er meerdere nieuwe kleine pollen van te maken, die dan weer uitgroeien.
Ook door stukjes van een plant te nemen en deze in de grond te stoppen, dan kan daar weer een nieuwe plant uit groeien. Dit heet stekken.
In veel planten- en tuinboeken kun je dit soort vermeerderings-technieken terugvinden.