Knoflookpers
Een knoflookpers, ook wel knoflookpers genoemd, is een keukengerei om knoflookteentjes makkelijk te pletten door ze door een rooster van kleine gaatjes te persen, meestal met een soort drukpers. Veel knoflookpersen hebben ook een apparaat met een bijpassend rooster van stompe pinnen om de gaatjes schoon te maken.
De uitvinder van de knoflookpers wordt algemeen beschouwd als Karl Zysset (1907–1988), oprichter van het Zwitserse keukengereedschapbedrijf Zyliss.
Knoflookpersen vormen een handig alternatief voor het fijnhakken van knoflook met een mes, vooral omdat een teentje knoflook door een stevige pers kan worden gehaald zonder zelfs maar de schil te verwijderen. De schil blijft in de pers terwijl de knoflook eruit wordt geperst. Sommige bronnen beweren ook dat persen met de schil het schoonmaken van de pers gemakkelijker maakt.
Galerij
Knoflookpers
Knoflookpers met links de pers en onder het gaatjesrooster
Knoflook rasp op glazen bord
