Hotel-restaurant

Een hotel-restaurant is een restaurant en hotel in één. Een hotel-restaurant beschikt vaak over een groot aantal kamers en een groot restaurant. Het restaurant is echter ook open voor mensen die niet verblijven in het hotel. Zij kunnen hier komen voor ontbijt, lunch of avondeten. Gasten die verblijven in het hotelgedeelte kunnen er op hun beurt ook voor kiezen om niet in het restaurant te eten. Bij normale hotels is het restaurant vaak niet geopend voor mensen van buitenaf. Een voorbeeld van een hotel-restaurant zijn de Van der Valk-hotels, aangezien hun restaurant in veel gevallen ook open is voor gasten die niet logeren in het hotel.

Sommige hotel-restaurants hebben ook nog een apart café. Hier kunnen gasten een drankje of een hapje (bijvoorbeeld een gebakje) bestellen. In dit geval spreekt men van een hotel-café-restaurant.