Banaan
| Banaan Musa acuminata | |
|---|---|
|
| |
| Leefgebied | Ecuador, Belize, Costa Rica, Panama, Honduras, Colombia, Guatemala, Filippijnen en Suriname |
| Leefomgeving | Tropen |
| Behoort tot de | Bananenfamilie (Musaceae) |
Portaal  Biologie
| |
Een banaan is een soort fruit en groeit aan de bananenboom, dat een lid van de bananenfamilie (Musaceae) is. Een gewone banaan heeft een dikke schil die met de hand gepeld kan worden.
De banaan hoort volgens de tuinman bij de groentes, maar volgens de kok bij het fruit. Het kan alleen niet bij de groentes horen, want de banaan heeft zelf gewoon nog zaadjes, zoals elke vrucht.
Soorten
De banaan die we in Europa eten is meestal geel. Er zijn heel veel soorten bananen zoals:
Groei
Bananen groeien in een tros van wel 50 kg aan een bananenplant. Alle bananen in zo'n tros zijn tegelijk rijp. Omdat rijpe bananen niet lang houdbaar zijn, worden ze onrijp geoogst en verpakt in dozen van ongeveer 18 kilo. Binnen 48 uur na het oogsten worden de bananen in gekoelde schepen geladen en in ongeveer 3 weken naar onder andere Europa gebracht. Na een tijdje wordt de schil geel. De banaan is dan rijp en kan makkelijk worden gegeten. Als de banaan erg zacht wordt en veel zwarte plekken krijgt, is hij overrijp. De banaan kan dan nog steeds gegeten worden, maar zal een stuk zoeter zijn.
Exportlanden
De landen waar de meeste bananen vandaan komen zijn: Ecuador, Belize, Costa Rica, Panama, Honduras, Colombia, Guatemala, Filippijnen en Suriname.