Courgette

Courgette Cucurbita pepo
Leefgebied	Oorspronkelijk Midden-Amerika
Leefomgeving	Groentegewas, gekweekt
Behoort tot de	komkommerfamilie
Portaal Biologie

Courgettes

Een courgette is een soort groente, en kan geel of groen gekleurd zijn.

De courgette is goed te telen (kweken) in het gematigd klimaat, waar Nederland zich ook in bevindt. En hij groeit aan een plant.

Gebruik

De courgette wordt vaak in plakjes of blokjes gesneden en vervolgens gebakken, in de pan of in de oven.

Ze worden vooral gebruikt in Mediterraanse gerechten, zoals in de Italiaanse of Griekse keuken.

Smaak

Courgette heeft van zichzelf niet heel veel smaak. Daarom is het in veel gerechten te gebruiken en neemt het makkelijk de smaak over van bijvoorbeeld sauzen en kruiden.