Frituurpan
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
Een Frituurpan of friteuse is een pan om dingen in te frituren. Bijvoorbeeld om er patat, snacks of oliebollen in te bakken.
Frituren is een kookmethode door voedsel onder te dompelen in olie op hoge temperatuur, meestal tussen temperaturen van 175 ° C tot 190 ° C. Nadeel van frituren is dat het een vettere manier is van bakken. Een airfryer gebruikt daarentegen nauwelijks vet.
Frituren is een begrip geworden in de Verenigde Staten, van het bakken van boterhammen tot Twinkies, maar de methode is terug te voeren tot de Romeinse tijd. Tegenwoordig kom je ze overal tegen.