Inuit

Oorspronkelijk komen de eskimo’s uit Azië. Ze staken de Bering Straat over en trokken verder tot in Canada. Natuurlijk probeerden ze zich in het zuiden te vestigen, want het harde en koude klimaat maakte het leven niet makkelijk, maar telkens werden ze teruggedreven door de indianen. Tijdens de grote trektochten heeft de eskimo veel tegenstand gekend. Niet overal was hij welkom. Uiteindelijk vestigden zij zich op de Arctische Eilanden aan de kust van de Atlantische IJszee en in het centrale deel van het land. Daar ontwikkelden zij hun landcultuur.

“Eskimo” is een indiaans woord. Het betekent rauwe vleeseters.Het rauwe vlees vormt een rijke en noodzakelijke vitaminebron.