Rechaud

Een rechaud, komfoor of warmhoudplaatje is een keukenapparaat en in mindere mate een kooktoestel om klaargemaakte gerechten op borden of schotels een poosje warm te houden. De rechaud wordt vaak op tafel gebruikt in (Chinese) restaurants of thuis.

Het is meestal een soort standaard met daaronder een warmtebron. Dat kan een spiritus-brander zijn, een thee- of waxinelichtje of een elektrisch warmte-element. Op de standaard kan een bord, schotel, theepot of pannetje geplaatst worden.