Tipiti: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
(Nieuwe pagina aangemaakt met 'miniatuur|Gebruik van een tipiti Een '''tipiti''' lijkt sterk op een Matapi (pers). Het is een traditionele pers (keukengerei), gemaakt v...') |
k |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
[[Bestand:Tipiti.jpg|miniatuur|Gebruik van een tipiti]] | [[Bestand:Tipiti.jpg|miniatuur|Gebruik van een tipiti]] | ||
| − | Een '''tipiti''' lijkt sterk op een [[Matapi (pers)]]. Het is een traditionele pers (keukengerei), gemaakt van gevlochten bladeren. Deze wordt door inheemse volkeren in het [[Amazoneregenwoud|Amazonegebied]] gebruikt voor het maken van etenswaren, zoals maniokmeel. De maniokvrucht wordt hiervoor geschild en een nacht in stromend water geplaatst. In een tipiti wordt het water er dan uitgeperst. Hierdoor wordt een deel van de giftige stoffen uit de maniok verwijderd. Dit is dus hetzelfde wat men met een Matapi doet bij cassave. | + | Een '''tipiti''' lijkt sterk op een [[Matapi (pers)]]. Het is een traditionele pers ([[keukengerei]]), gemaakt van gevlochten bladeren. Deze wordt door inheemse volkeren in het [[Amazoneregenwoud|Amazonegebied]] gebruikt voor het maken van etenswaren, zoals maniokmeel. De maniokvrucht wordt hiervoor geschild en een nacht in stromend water geplaatst. In een tipiti wordt het water er dan uitgeperst. Hierdoor wordt een deel van de giftige stoffen uit de maniok verwijderd. Dit is dus hetzelfde wat men met een Matapi doet bij cassave. |
De tipiti kan ook gebruikt worden om olie uit de zaden van de krappa te persen. | De tipiti kan ook gebruikt worden om olie uit de zaden van de krappa te persen. | ||
[[Categorie:Keukengerei]] | [[Categorie:Keukengerei]] | ||
[[Categorie:Zuid-Amerika]] | [[Categorie:Zuid-Amerika]] | ||
Huidige versie van 17 aug 2023 om 12:39
Een tipiti lijkt sterk op een Matapi (pers). Het is een traditionele pers (keukengerei), gemaakt van gevlochten bladeren. Deze wordt door inheemse volkeren in het Amazonegebied gebruikt voor het maken van etenswaren, zoals maniokmeel. De maniokvrucht wordt hiervoor geschild en een nacht in stromend water geplaatst. In een tipiti wordt het water er dan uitgeperst. Hierdoor wordt een deel van de giftige stoffen uit de maniok verwijderd. Dit is dus hetzelfde wat men met een Matapi doet bij cassave.
De tipiti kan ook gebruikt worden om olie uit de zaden van de krappa te persen.