Vriesdrogen: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
| Regel 1: | Regel 1: | ||
'''Vriesdrogen''' of '''lyofilisatie''' is een techniek waarbij water uit een product wordt verwijderd door het eerst te bevriezen en dan in zeer droge lucht of in vacuüm te laten verdampen (sublimatie). Het kan bijvoorbeeld toegepast worden bij: | '''Vriesdrogen''' of '''lyofilisatie''' is een techniek waarbij water uit een product wordt verwijderd door het eerst te bevriezen en dan in zeer droge lucht of in vacuüm te laten verdampen (sublimatie). Het kan bijvoorbeeld toegepast worden bij: | ||
* het conserveren of produceren van voedingsmiddelen of farmaceutische producten (geneesmiddelen). Denk aan poedermelk, gemaakt van melk | * het conserveren of produceren van voedingsmiddelen of farmaceutische producten (geneesmiddelen). Denk aan poedermelk, gemaakt van melk | ||
| − | * een alternatieve manier van lijkbezorging, zie [[cryomatie]] | + | * een alternatieve manier van lijkbezorging (niet begraven, niet cremeren maar invriezen), zie [[cryomatie]] |
Versie van 15 aug 2025 11:30
Vriesdrogen of lyofilisatie is een techniek waarbij water uit een product wordt verwijderd door het eerst te bevriezen en dan in zeer droge lucht of in vacuüm te laten verdampen (sublimatie). Het kan bijvoorbeeld toegepast worden bij:
- het conserveren of produceren van voedingsmiddelen of farmaceutische producten (geneesmiddelen). Denk aan poedermelk, gemaakt van melk
- een alternatieve manier van lijkbezorging (niet begraven, niet cremeren maar invriezen), zie cryomatie