Ovenschaal

Ovenschaal met witlof in ham en kaas gerold

Een ovenschaal is een stuk serviesgoed gemaakt van hittebestendig aardewerk, vaak voorzien van een glazuurlaag. Het is tevens een keukengerei. Het wordt gevuld met pasta's, saus, groente en vlees dat in de oven gezet wordt om te garen.

Zo'n schaal kan van aardewerk zijn, van metaal of van hittebestendig glas. Er bestaan ook ovenschalen van kunststof.

Je kunt de ovenschaal meteen gebruiken om het gerecht op te dienen.

Voor gebruik in een magnetron zijn er speciale magnetronschalen verkrijgbaar.